28858545

Glæd dig til den lækre chokoladekage, der får endorfinerne til at danse

Chokoladekage med mandler er den perfekte kage til alt fra børnefester til pensionistbanko. Nyd den med flødeskum, hvis du tør.

Ingredienser:

150 g blødt smør

230 g rørsukker

2 æg

250 g hvedemel

1 tsk bagepulver

et drys vaniljepulver

et drys kanel

et drys salt

2 dl vand

100 g mørk chokolade

50 g mandler

Sådan gør du:

Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse. Tilsæt lidt efter et æg af gangen.

Kom mel, bagepulver, vaniljepulver, kanel og salt i dejen og rør sammen til en fast masse.

Pisk to dl vand i dejen og vend til sidst hakkede nødder og chokolade i.

Fordel chokoladekagen i en bageform og bag kagen i 35 minutter på 170 grader.

Tip: Du kan vælge at erstatte hvedemel med mandelmel i din chokoladekage med mandler, hvis du er glutenallergiker eller af andre grunde vil undgå hvede. Mandelmel suger mere væske, så tilsæt en ekstra dl vand, hvis du erstatter hveden.

Læs flere mandelopskrifter her.