28858545

Smuttede mandler som hverdagssnack til hele familien

Den bitre smag, du måske kender fra mandler, sidder i skrællen. Derfor kan det være en god ide at smutte mandlerne, når de skal bruges i søde desserter. Sådan smutter du mandler helt simpelt.

Ingredienser:

Mandler

Vand

Sådan gør du:
Læg dine mandler i en kasserolle. Hæld vand over, til mandlerne er dækket.
 
Kog mandlerne i 2 minutter.
 
Hæld koldt vand over og tryk på midten for at smutte mandlerne ud af skrællen.

Tip: Opbevar de smuttede mandler på køl. Holdbarheden daler betydeligt, når skrællen fjernes.

Info: Mandler bør generelt opbevares køligt i lufttæt beholder for at bevare de magiske egenskaber og undgå en bitter smag.

Find dine rå mandler klar til at blive smuttet lige her.