28858545

Saltede mandler med timian af friske kviste

Saltede mandler smager himmelsk og er et godt alternativ til en sød snack om aftenen, når den søde sult trænger sig på. Timiankvistene gør også denne version oplagt som snack til en kold øl eller som salatdrys. 

Ingredienser:

1/2 dl Læsøsalt

1,5 d vand

200 gr mandler

Et bundt friske timiankviste

Sådan gør du:

Kog vandet og blandt salt og kogt vand i en skål. Rør til saltet er opløs, og tilsæt mandlerne.

Lad mandlerne trække i saltvandet i 15 minutter

Si mandlerne og fordel dem på en bageplade med bagepapir. Drys timiankvistene over mandlerne og bag dem i 12 minutter ved 180 grader.